はちみつの甘味とレモンの爽やかな香りと酸味が広がるはちみつレモン酢！
甘くて美味しいので、「自分でも作ってみたい！」と思う人も多いのではないでしょうか？
今回はお家で作れる簡単レシピや保存方法などをご紹介していきます！
目次
はちみつレモン酢の効能や効果は？
画像引用元：http://www.recipe-blog.jp/profile/38101/recipe/445660
はちみつレモン酢には、クエン酸やアミノ酸が含まれているので疲労回復に役立ちます。はちみつが入っているので、短時間で体に吸収することが出来るので、疲れがたまっている時にピッタリ！
その他にも美白効果や、便秘解消、動脈硬化予防など様々な効果を得られるので、毎日続けて飲んでみると良いですよ♩
また、レモンの皮には「エリオシトリン」と呼ばれる脂肪を排除する働きをもつ成分が含まれているのでダイエットにも効果的です！
ハチミツレモン酢の作り方
〈材料〉
- 国産レモン 2個
- 醸造酢 400ml
- ハチミツ 60g
〈レシピ〉
- レモンをキレイに水洗いし、キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。
- レモンを5mm幅の輪切りにします。
- 種を取り出し、さらに8等分にカットします。
- 消毒乾燥させたビンの中に、レモン・ハチミツ・酢を入れて混ぜます。
- 一晩漬け込んだら出来上がりです！
はちみつレモン酢の飲み方やレシピ紹介
■レモン酢ドレッシングのカラフルサラダ レシピ
画像引用元：http://medianow.jp/recipe/foodartist-recipe/lemon-vineger/
〈材料〉
- レモン酢 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- パプリカ・大根・ピーマン・ニンジンなどの野菜
〈レシピ〉
- 野菜以外の材料をボウルに入れ、全体が白くにごるまでよく混ぜます。
- 野菜を細切りにし、先ほど作ったドレッシングをかけて混ぜ合わせれば完成です！
■レモン酢はりはり レシピ
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〈材料〉
- 切り干し大根 40ｇ
- レモン酢 1/2カップ
- しょうゆ 1/4カップ
- 水 1/4カップ
- 細切り昆布 少々
- レモン 1枚
- 赤とうがらし 1本
〈レシピ〉
- 切り干し大根を水で浸したら、ギュッと絞って3cmにカットします。
- タッパーに全ての材料を入れ、混ぜ合わせたらフタをして30分程置いたら完成です。
■鶏のレモン酢煮 レシピ
画像引用元：http://medianow.jp/recipe/foodartist-recipe/lemon-vineger/
〈材料〉
- 鶏手羽元 300g
- レモン酢 大さじ４
- しょうゆ 大さじ２
- ケチャップ 大さじ１
- 水 大さじ２
- 輪切りレモン ４枚
- こしょう 少々
- パセリ(みじん切り) 少々
〈レシピ〉
- 鶏手羽元を沸騰したお湯にくぐらせアクを取ります。
- 鍋にレモン酢、しょうゆ、ケチャップ、水を入れ混ぜ合わせます。
- 鍋に鶏手羽元も入れレモンを上にのせます。
- 落としぶたをして弱火で10分程煮ます。均等に熱が入るように時々ひっくり返しましょう。
- 10分経ったら落としぶたを外し、煮詰めます。
- 最後にお皿に盛り付け、コショウとパセリをかければ完成です！
はちみつレモン酢の保存期間や保存方法について
作ったはちみつレモン酢は、冷蔵庫に入れておけば約1ヶ月保存することができます！冷蔵庫で冷やしておけばドリンクを作る時にも便利ですね♩
いかがでしたか？はちみつレモン酢は簡単に作れて保存も可能なので、毎日続けられそうですね！是非一度お家で作ってみてください！
