毎日の料理、少しでも楽に出来たらいいのに。そんなこと考えたことはありませんか？最近は時短料理などもどんどん出てきて主婦も大助かりです♪
今回ご紹介するのはミツカンの「カンンタン酢」。これ1本でどんな料理も簡単に出来ると、めちゃくちゃ人気なんですよ。早速スーパーへ買いに行っちゃうかも～！
ミツカンのカンタン酢について
ミツカンから販売されている「カンタン酢」。CMなどで見たことがある人も多いのではないでしょうか？
カンタン酢には砂糖やレモン汁、昆布だし、うま味調味料などが含まれていて、これ1本あればいろんな料理に使えるという優れものです。
甘酢漬けやピクルス、テリヤキにお寿司などなどアレンジ自在♪料理が苦手な人にも簡単に使えるので大変おすすめです。
カンタン酢の商品情報
カンタン酢は4種類あるのでお好みのものや、料理に合ったものを使ってみてください。それぞれを簡単にご紹介しておきますね♪
■カンタン酢
容量：500ml
価格：300円
賞味期限：1年
特徴：甘酢漬けやお寿司、肉料理など酢を使ったメニューがこれ1本で簡単に作れます。砂糖や塩が入っているので面倒な調合も不要！
■カンタン黒酢
容量：500ml
価格：460円
賞味期限：1年
特徴：黒酢を100％使用しているので独特の風味とコクが味わえます。酢豚もこれ1本で簡単！
■カンタン酢レモン
容量：500ml
価格：300円
賞味期限：1年
特徴：カンタン酢にレモンが加わり爽やかな味わいになりました。マリネやカルパッチョなど洋風メニューにおすすめです。
■かけるカンタン酢
容量：190ml
価格：230円
賞味期限：1年
特徴：昆布だしと柑橘類の果汁がたっぷり入ったかけるタイプのカンタン酢。量の調整がしやすいボトルに入り使いやすさもバッチリです。しゃぶしゃぶや唐揚げ、フライなどにサッとかけるだけで絶品料理に変身です。
カンタン酢を使ったアレンジレシピ４選
カンタン酢で簡単クッキングに挑戦してみましょう♪定番のピクルスや南蛮漬けもこれ1本！
＜春キャベツのピクルス＞
【材料】
- 春キャベツ 2枚
- きゅうり 1/3本
- にんじん 1/6本
- パプリカ（赤・黄） 合わせて1/4個
- カンタン酢 1/2カップ（カンタン酢レモンでもOK）
【作り方】
- キャベツは一口大、きゅうりは4cmの長さに縦4等分、にんじんは短冊切り、パプリカは5mm幅に切ります。
- ジッパー付きの保存袋に切った野菜とカンタン酢を入れ、よく揉んで30ほど漬ければ完成。
＜鮭の南蛮漬け＞
【材料】
- 生鮭（切り身） 2切れ
- 玉ねぎ 1/4個
- 赤パプリカ 1/4個
- ピーマン 1個
- 鷹の爪 適量
- 小麦粉
- サラダ油
＜A＞ - カンタン酢 1/4カップ
- 醤油 小さじ1
【作り方】
- 鮭は半分に切って水分をふき取り、小麦粉をまぶしておきます。玉ねぎは薄切り、ピーマンとパプリカは千切りに。
- ＜A＞を合わせて野菜と鷹の爪を入れて漬けます。
- フライパンに油を入れて熱したら鮭を揚げ焼きにします。火が通ったら熱いうちに（2）に入れて30分漬け込めば完成。
＜爽やか！スイカとぶどうのマリネ＞
【材料】
- スイカ 150～200g
- ぶどう 6～10粒
- お好きなフルーツ 適量
- カンタン酢 適量
- ミント お好みで
【作り方】
- フルーツは食べやすい大きさにカットします。
- 器に切ったフルーツとカンタン酢をかけて完成。冷たく冷やすと夏にもピッタリのデザートに！
＜血液サラサラ！酢玉ねぎ＞
【材料】
- 新玉ねぎ 2～3個（小さめ）
- カンタン酢
【作り方】
- 新玉ねぎは皮を剝き、お好みの厚さにスライスしておきます。水にはさらさないこと！
- ジッパー付きの保存袋やタッパーに（1）とカンタン酢を入れて2日ほど寝かせば完成です。酢は玉ねぎが漬かる量でOK。
カンタン酢を使った作りおきレシピ
あと1品欲しい時やお弁当の彩りが欲しい時は作り置きがとっても便利ですよ。漬けておくだけなので簡単です。また材料を変えることでアレンジ自在♪
＜彩りバッチリ！トマトマリネ＞
【材料】
- ミニトマト 10個
- きゅうり 1/4本
- パプリカ（黄） 1/8個
- カンタン酢 1/2カップ
【作り方】
- ミニトマトはヘタと取り、半分に切ります。きゅうり皮を縞模様に剝いて1cmの輪切りに。パプリカは1.5cm角に切ります。
- ジッパー付きの保存袋にトマト以外の野菜とカンタン酢を入れてよく揉み、その後トマトを加えて30分ほど漬ければ完成です。
小さなビンなどで漬けるとプレゼントにもなっておすすめですよ。
カンタン酢があれば面倒な味付けも不要なので時短にもなりますね。私もピクルスを作る際に使用しています。スパイスをちょっと加えると本格的にもなるんですよ♪
暑くなるとさっぱりしたものが好まれます。ぜひご利用ください。
