昨今ではいろいろなお酢が販売されていますが、皆さんは「きび酢」をご存知でしょうか？私は自分でお料理をするようになってから調味料にも興味を持ち始めました。当時、普通の醸造酢しか知らなかったのですが、初めて「きび酢」に出会いその酸味のまろやかさに魅了されお酢にもこだわるようになりました。
ここでは、私がオススメする「きび酢」の効能や副作用についてご紹介していきます。
きび酢の効能や副作用は？
効能はたくさんうれしいことがあります。まず、ほかの、お酢には見られないダイエットに有効とされる成分が含まれていること。オクタコサノールという成分で、脂肪の燃焼をサポートし痩せやすい体質にシフトしてくれる成分です。これはお酢がもつ疲労回復成分とともに、スタミナもアップしてくれます。そのほかにも美容効果やアンチエイジング効果も期待できます。
そして、塩分を気にされている方にもおすすめです。きび酢は醸造の際、塩分を使用していないので他のお酢と比べ、塩分量が格段に少ないです。食事の際の塩分量を気にしなくてはならない方にとっては嬉しいお酢だと思います。
きび酢を摂取することで副作用等はありませんが、胃が荒れている時や、空腹時には胃の刺激になりかねませんので服用する際は量やタイミングに気を付けたほうがよさそうです。
きび酢は通販でも買えるの？
私のお勧めのお酢は「かけろまきび酢」です。これで作った酢飯や酢の物は最高においしいので、ぜひ使ってほしいお酢の一つです。お近くのお店で取り扱いがない場合は通販で購入できます。きび酢の種類は他にも通販でたくさんありますので、いろいろ試して自分好みの味を探してみたくなりますね。
きび酢はまさに疲れが残りやすい夏に向いているお酢だと思います。体調に合わせて、きび酢を取り入れ夏を乗り切りたいですね。
